PROBLEMI DI LISTERIA O SALMONELLA?
CONTATTACI SUBITO PER UNA CONSULENZA GRATUITA!
+39 339 3286640

 

 

CHI SIAMO

 

 BIOBUSTERS è un servizio di consulenza specializzato, che interviene all’interno degli stabilimenti di produzione alimentare per ridurre i rischi microbiologici ed investigare le cause della contaminazione.

 

Il nostro obiettivo primario è esaminare le procedure igienico-sanitarie e trovare soluzioni sostenibili e risolutive per le problematiche microbiche.

 

La ricerca scientifica-tecnologica svolta dal nostro Team, l’esperienza sul campo sviluppata insieme ai nostri clienti e le partnership instaurate con aziende pioniere del settore ci permettono di offrire strategie all’avanguardia per garantire un elevato livello di sicurezza degli alimenti.

 

POSITIVITA’ RILEVATE NELL’ULTIMO ANNO IN ITALIA

Salmonella

425

Listeria

260

E. Coli

326

Proteggere i prodotti alimentari dalla presenza di questi microrganismi rappresenta una delle sfide più importanti per garantire la sopravvivenza dell’azienda e l’espansione nei mercati oltreoceano.

 

QUANTO MI COSTA UNA POSITIVITA’?

Prevenire e contrastare in maniera efficace una positività da batteri patogeni significa salvaguardare l’azienda da ingenti danni economici, sia diretti che indiretti.

 

 

 

I COSTI DIRETTI

1. Formazione team per la gestione del problema

2. Ritiro prodotto dal mercato e blocco della produzione

3.Individuazione focolaio e gestione della contaminazione

4. Ripercussioni negative sulle relazioni commerciali

I COSTI INDIRETTI

1. Sanzioni penali e amministrative

2. Svalutazione del prodotto

3. Calo delle vendite

4. Crollo immagine aziendale

SOLUZIONE

 

BIOBUSTERS mette a disposizione un Team professionale e altamente specializzato nella prevenzione e gestione a 360° dei problemi microbiologici dovuti alla presenza di batteri patogeni, in particolare Listeria monocytogenes e Salmonella.

 

Garantiamo ai nostri clienti elevate condizioni igieniche in ambienti, impianti ed attrezzature attraverso lo studio, lo sviluppo e l’applicazione di procedure di sanificazione scientificamente valide ed allineate con le più aggiornate normative Europee ed Internazionali.

 

Proponiamo alle imprese alimentari soluzioni di ultima generazione per la prevenzione e la rapida risoluzione delle positività in seguito a contaminazioni microbiche, sia nel prodotto che negli ambienti di lavorazione.

 

 

RISOLUZIONE RAPIDA POSITIVITA'

PREVENZIONE

 

TRATTAMENTI ANTI-LISTERIA E ANTI-SALMONELLA

- Decontaminazione prodotto preservando gusto, aroma e consistenza

- Decontaminazione ambientale e rimozione biofilm batterici nelle aree di lavorazione, stagionatura, impianti e attrezzature

 

IGIENE E HACCP

- Affiancamento responsabile qualità e implementazione sistemi interni di prevenzione e autocertificazione

- Studio, sviluppo e potenziamento delle procedure di sanificazione

 

ANALISI MICROBIOLOGICHE

- Supporto e valutazione esiti analisi microbiologiche

- Integrazione test rapidi per l’autocontrollo dei patogeni

 

 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

+39 339 3286640

CONTATTACI SUBITO PER UNA CONSULENZA GRATUITA